L’UPUPA
vino naturale
agricoltura contadina
sui Colli Bolognesi
CHI SIAMO
L’Azienda Agricola L’Upupa, situata a Monte San Pietro, si distingue per la sua passione nella produzione di vino naturale. Fondata sull’amore per la terra, l’azienda adotta metodi colturali sostenibili, privilegiando pratiche agricole rispettose dell’ambiente. Il risultato è un vino unico, frutto di uve coltivate con cura e senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti sintetici.
ROSOLACCIO
ROSSO EMILIA IGT
13,5% vol
UVE: cabernet sauvignon, lambrusco grasparossa e barbera
VIGNETI: vigna situata a Zola Predosa (BO)
CANTINA: diraspatura e macerazione per 7 giorni, svinatura, fermentazione spontanea, affinamento in acciaio, nessuna chiarifica né filtrazione
RAVANELLO
ROSATO EMILIA IGT
12,5% vol
UVE: cabernet sauvignon merlot, grechetto gentile, albana ,trebbiano e lambrusco grasparossa
VIGNETI: vigna situata a Valsamoggia (BO)
CANTINA: vinificazione in bianco di uve torchiate manualmente, fermentazione spontanea, affinamento in acciaio, nessuna chiarifica né filtrazione
RAMINGO
GRECHETTO GENTILE EMILIA IGT
13% vol
UVE: grechetto gentile
VIGNETI: vigne situate a Valsamoggia e
Zola Predosa (BO)
CANTINA: vinificazione in bianco di uve torchiate manualmente, fermentazione spontanea, affinamento in acciaio, nessuna chiarifica né filtrazione
PRIMALINEA
BIANCO EMILIA IGT
13% vol
UVE: albana, trebbiano romagnolo e chardonnay
VIGNETI: vigne situate a Valsamoggia (BO)
CANTINA: vinificazione in bianco di uve torchiate manualmente, fermentazione spontanea, affinamento in 2/3 acciaio e 1/3 barrique, rifermentato con il mosto della vendemmia successiva, nessuna chiarifica né filtrazione
CONTATTI
Via Castello, 5
40050 Monte San Pietro (BO)
agricolalupupa@gmail.com
+39 3281825180